Creme de batata-doce, espinafres e salsa

Creme de batata-doce, espinafres e salsa

Uma delícia de creme de batata confira esta receita abaixo:

Ingredientes

  • 300 g de batata-doce
  • 200 g de cebola
  • 200 g de miolo de curgete
  • 300 g de espinafres
  • 30 g de alho laminado
  • 200 g de cebola
  • 140 g de alho francês
  • 1.5 dl de caldo de galinha
  • azeite q.b.
  • salsa q.b.
  • noz moscada q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moida q.b.

Macarronada à Bolonhesa

Preparação

Para fazer o creme numa panela leve ao lume o caldo de galinha, de seguida junte a batata-doce, o miolo de curgete, o alho, a cebola e o alho francês, tempere com sal e pimenta quanto baste.

Ao servir junte os espinafres, a nós moscada e a salsa  regando com um fio de azeite.

Informação Nutricional

Valor energético: 65 Kcal | Colesterol: — g | Fibra: 2 g | Potássio: 336 g

Sódio: 27 g | Glícidos: 13 g | Lípidos: 1 g | Proteínas: 2 g

Sorvete Caseiro Limão

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