Uma delícia de creme de batata confira esta receita abaixo:
Ingredientes
- 300 g de batata-doce
- 200 g de cebola
- 200 g de miolo de curgete
- 300 g de espinafres
- 30 g de alho laminado
- 200 g de cebola
- 140 g de alho francês
- 1.5 dl de caldo de galinha
- azeite q.b.
- salsa q.b.
- noz moscada q.b.
- sal q.b.
- pimenta moida q.b.
Preparação
Para fazer o creme numa panela leve ao lume o caldo de galinha, de seguida junte a batata-doce, o miolo de curgete, o alho, a cebola e o alho francês, tempere com sal e pimenta quanto baste.
Ao servir junte os espinafres, a nós moscada e a salsa regando com um fio de azeite.
Informação Nutricional
Valor energético: 65 Kcal | Colesterol: — g | Fibra: 2 g | Potássio: 336 g
Sódio: 27 g | Glícidos: 13 g | Lípidos: 1 g | Proteínas: 2 g
