Se você está em busca de uma sobremesa saudável e refrescante, o creme de abacate gelado é a escolha perfeita. Além de ser fácil de preparar, essa receita é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa mais leve e saudável.
O abacate é um fruto rico em nutrientes, como gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais, além de ser muito versátil na cozinha. Ao combiná-lo com outros ingredientes simples, é possível criar um creme delicioso, cremoso e cheio de sabor.
Para preparar o creme de abacate gelado, basta misturar o abacate com leite de coco, suco de limão, mel e gelo no liquidificador, até obter uma consistência cremosa e homogênea. O resultado é uma sobremesa gelada, saudável e muito saborosa, perfeita para os dias mais quentes.
Confira abaixo a receita completa e algumas dicas para deixar o seu creme de abacate ainda mais gostoso!
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de leite de coco
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de gelo
Modo de preparo:
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a casca.
- Coloque os abacates no liquidificador, junto com o leite de coco, o suco de limão, o mel e o gelo.
- Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Se necessário, acrescente um pouco mais de leite de coco ou água para obter a consistência desejada.
- Distribua o creme em taças ou potes individuais.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Dicas:
- Para dar um toque especial ao creme, adicione um pouco de raspas de limão ou hortelã fresca por cima.
- Experimente substituir o mel por açúcar mascavo, melado ou xarope de agave, de acordo com a sua preferência.
- Para uma versão mais proteica, adicione uma colher de sopa de proteína em pó ao creme.
- Para uma opção vegana, substitua o mel por xarope de bordo ou agave.
- O creme pode ser armazenado na geladeira por até dois dias.
