A Coxinha é um lanche popular nas ruas do Brasil e é divertido e econômico de fazer. Uma massa saborosa moldada em uma coxa ao redor de um recheio cremoso de salada de frango, batida e frita. É Super fácil de comer em qualquer lugar, é uma refeição, têm uma aparência única e, o mais importante, são fritos e são deliciosos!
Os ingredientes são PARA A MASSA:
Água o suficiente para o cozimento do frango
2 tablete de caldo de galinha
2 colheres(sopa bem cheia) de manteiga
Sal a gosto
Farinha de trigo o suficiente para a massa desgrudar do fundo da panela
PARA O RECHEIO:
1 peito de frango desfiado
5 colheres(sopa) de óleo
3 dentes de alho picado
Orégano (a gosto)
Colorifico (a gosto)
Açafrão (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Páprica picante (a gosto)
Sal (a gosto)
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
PARA EMPANAR:
3 ovos
1/2 xícara de leite
Sal (a gosto)
Farinha de rosca
Modo de preparar no vídeo abaixo com Tata Pereira
Leia mais:
- Almondegas com batata e molho branco
- Peixe grelhado com lemon pepper e páprica para a Páscoa.
- Café cremoso simples e prático
- Bolo 12 colheres! Sem escala! Bolo Italiano! Saboroso e muito simples.
