Costelinha de porco na panela de pressão pro Ano novo

costelinha de porco na panela de pressão pro ano novo
costelinha de porco na panela de pressão pro ano novo

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– Ingredientes:

2 kg de costelinha de porco
suco de 3 limões
sal a gosto
2 tomates picados
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 col. (sopa) de azeite
2 alhos picadinhos
3 cebolas médias fatiadas

– Passos a seguir para fazer esta receita:

Tempere a costelinha com o sal e o limão. Então, cubra o fundo da panela de pressão com a cebola e acrescente os tomates, a pimenta dedo-de-moça, o alho e o azeite por cima.

Então, não é necessário colocar água. Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo.

A partir do momento em que pegar pressão, abaixe o fogo e aguarde 25 min.

Em seguida, desligue o fogo deixe a pressão sair naturalmente.

Acerte o sal, caso ache necessário. Sirva a costelinha quente acompanhada de arroz branco, com o caldo que se formou no fundo da panela. Bom apetite.

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