Costeletas suínas ao molho de mel! Uma receita de sucesso incrível!

Costeletas suínas ao molho de mel é uma receita deliciosa e fácil de preparar que vai surpreender a todos com o aroma inconfundível e a suculência da carne de porco. Com um molho especial, as costeletas ficam ainda mais saborosas e são ideais para uma refeição em família ou para receber convidados.

Ingredientes:

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 3 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Ervas aromáticas e outros temperos a gosto (opcional)

Molho:

  • 2 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

  1. Limpe as costelinhas de porco, se necessário, e coloque-as em uma assadeira.
  2. Em uma tigela pequena, misture o vinho branco, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Se quiser, adicione ervas aromáticas e outros temperos de sua preferência.
  3. Espalhe a mistura sobre as costelinhas e cubra a assadeira com papel alumínio. Deixe marinando por um dia na geladeira.
  4. No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 200°C (fogo alto) e asse as costelinhas cobertas com papel alumínio por 30 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e volte as costelinhas ao forno para dourar.
  6. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho.
  7. Pincele o molho por cima das costelinhas a cada 10 minutos e volte ao forno até que fiquem douradas.
  8. Sirva as costelinhas suínas ao molho de mel com acompanhamentos de sua preferência.

Dicas:

  • Se quiser, você pode fazer a marinada no mesmo dia do preparo, mas o ideal é deixar de um dia para o outro para que a carne absorva mais os temperos.
  • Não se preocupe se a costelinha ficar um pouco seca durante o cozimento. O molho de mel vai garantir a suculência e o sabor da carne.
  • Sirva as costelinhas suínas ao molho de mel com arroz branco, batatas assadas ou uma salada verde.

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