Costeletas de porco com mandioca! Uma receita caseira e tradicional!

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Primeiramente, as receitas com carne de porco sempre são suculentas e apetitosas para qualquer dia, inclusive, para os almoços de Domingo. Dessa forma, fica impossível resistir a essa receita de Costeletas de porco com mandioca, que se prepara na pressão, deixando um caldo maravilhoso e um aroma irresistível.

Ingredientes

Antes de tudo, separe

  • 03 colheres de sopa de azeite,
  • 01 kg e meio de costeletas suínas picadas,
  • 02 dentes de alho amassado,
  • 01 cebola grande picada,
  • 02 tomates médios picados,
  • 01 kg de mandioca cortado,
  • sal e pimenta do reino, a gosto.

Para ter mais aromas deliciosos nessas Costeletas de porco com mandioca, precisa também, usar cheiro verde a gosto e 02 folhas de louro.

Preparo das Costeletas de porco com mandioca

1 Em primeiro lugar, comece selando a carne. Dessa forma, precisa separar uma panela de pressão e adicionar o azeite, aquecer um pouco e depois acrescentar as costeletas de porco para selar bem, por todos os lados.

2 Em seguida, depois disso, retire a carne da panela e reserve.

3 Logo a seguir, usando a mesma panela, adicione dentro, o alho amassado e a cebola picada. Assim, mexa tudo muito bem para refogar e deixar tudo dourado.

4 Em seguida, adicione a esse refogado, o tomate e as folhas de louro. Então, mexa tudo muito bem e, logo depois, retorne as costeletas para a panela, acrescentando a tudo, a mandioca.

5 Por fim, coloque um pouquinho de sal e pimenta e adicione água suficiente para cobrir os ingredientes. Depois disso, leve para o fogo alto, até que pegue pressão. Desse modo, assim que pegar pressão, deixe cozinhar tudo por 30 minutos.

Preparos finais das Costeletas de porco com mandioca

6 Finalmente, após o tempo da carne na pressão, pode abrir a tampa e se certificar, que a carne já está bem cozida e no ponto certo. Ao mesmo tempo, se achar preciso, pode adicionar um pouco mais de água e voltar para a pressão por mais 15 minutos.

7 Da mesma forma, experimente sempre o ponto de sal e corrija o tempero.

8 Para finalizar, use o cheiro verde, que deve aromatizar melhor, essa incrível receita de Costeletas com mandioca.

 

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