COMO USAR O ABACAXI PARA DESOBSTRUIR AS ARTÉRIAS E EVITAR DOENÇAS DO CORAÇÃO

O abacaxi é mais que apenas uma deliciosa fruta tropical – também oferece benefícios significativos à saúde. Na verdade, é usado na medicina popular desde os tempos antigos, de acordo com um  estudo publicado em setembro de 2016 no Biomedical Reports . É nativa das Américas e também é cultivada em climas tropicais em todo o mundo, de acordo com o Centro Nacional de Saúde Integrativa e Complementar (NCCIH) .

“O abacaxi é uma ótima fonte de vitamina C , vitaminas do complexo B, fibras e minerais como o manganês”, diz Julie Andrews, RDN , chef com sede em Appleton, Wisconsin.

Você encontrará abacaxi oferecido fresco, congelado e enlatado, tornando-o uma opção durante todo o ano para quem mora nos Estados Unidos e no Brasil . O abacaxi enlatado é conveniente, mas não deixe de procurar uma opção embalada em seus próprios sucos, não em xarope, diz Allison Knott, RDN ,  nutricionista da cidade de Nova York. “As frutas contêm naturalmente açúcar na forma de frutose, portanto, mesmo as frutas enlatadas em seu próprio suco terá gramas de açúcar listados no rótulo”, diz ela. “No entanto, o xarope é considerado açúcar adicionado e aumentará o total de gramas de açúcar enquanto contribui para a ingestão de açúcar adicionada durante o dia.”

 

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1. O abacaxi é uma fruta rica em vitamina C 

“O principal nutriente do abacaxi é a vitamina C, que apóia o sistema imunológico e fornece benefícios antioxidantes “, diz Jackie Newgent, RDN , nutricionista culinária da cidade de Nova York e autora do The All-Natural Diabetes Cookbook . Uma xícara de abacaxi contém 78,9 miligramas (mg) de vitamina C, de acordo com o  Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) . Isso é mais do que o subsídio dietético recomendado para mulheres adultas (que é de 75 mg por dia) e aproxima-se da recomendação para homens (90 mg por dia), de acordo com o MedlinePlus . A vitamina C é importante porque estimula o crescimento e a cura em todo o corpo e desempenha um papel em tudo, desde o reparo de feridas até a absorção de ferro.

2. Comer abacaxi pode melhorar sua perda de peso

Você pode ter ouvido que o abacaxi pode levar à perda de peso. Não há muitas evidências para apoiar essa afirmação, embora um  estudo em animais publicado em abril de 2018 na Food Science and Biotechnology  tenha constatado que o suco de abacaxi pode ajudar a diminuir a formação de gordura e aumentar a quebra de gordura. Mais estudos em humanos são necessários para confirmar esse resultado.

Mesmo que não tenha um efeito significativo no seu metabolismo, é uma boa opção de lanche, porque (e outras frutas) é baixa em calorias, rica em vitaminas e minerais importantes e não inclui gorduras saturadas ou gorduras trans, diz Andrews. . “Não há frutas ou vegetais específicos que causem diretamente perda de peso, mas eles ajudarão a preenchê-lo sem acumular calorias”, diz Andrews. “Portanto, as pessoas tendem a ingerir menos calorias no geral se consumirem várias xícaras de frutas e vegetais por dia como parte de uma dieta bem equilibrada”.

Você também pode achar que a fruta satisfaz seu gosto por doces. “O abacaxi é mais baixo em calorias do que em outras guloseimas, portanto, se você gosta de uma porção de abacaxi em comparação com uma casquinha de sorvete para sua sobremesa noturna, pode consumir menos calorias e, por sua vez, perder peso”, diz  Colleen Christensen, RD , uma nutricionista com  sede em Grand Rapids, Michigan. O abacaxi também fornece algumas fibras (2,3 gramas em 1 xícara, pelo USDA ), que podem ajudar a controlar o nível de açúcar no sangue e a comer menos, porque mantém a sensação de saciedade, de acordo com a Clínica Mayo .

 

3. Comer abacaxi pode ajudar na digestão

O abacaxi contém bromelina, que é uma mistura de enzimas que os estudos mostram que podem reduzir a inflamação e o inchaço nasal, além de ajudar na cicatrização de feridas e queimaduras, de acordo com o NCCIH . Também tem sido associado a ajudar a melhorar a digestão e tem sido usado historicamente nos países da América Central e do Sul para tratar distúrbios digestivos. Um  estudo publicado na Biotechnology Research International  descobriu que a bromelina no abacaxi pode ajudar a reduzir os efeitos da diarréia .

4. O manganês no abacaxi promove ossos saudáveis

Juntamente com o cálcio, o mineral de manganês é essencial para manter os ossos fortes, de acordo com o Centro Médico da  Universidade de Rochester . O abacaxi é uma das principais fontes alimentares do mineral, de acordo com a  Oregon State University – um único copo de abacaxi contém cerca de 76% do valor diário recomendado de manganês. O manganês pode ajudar a evitar a osteoporose e ajuda a melhorar a densidade óssea e mineral, de acordo com a Universidade Estadual do Oregon. Porém, tome cuidado para não exagerar – a ingestão de manganês pode ser perigosa e aumentar o risco de distúrbios cognitivos se você consumir mais de 11 mg por dia, de acordo com um  estudo publicado no The Open Orthopedics Journal .Mas não se preocupe: seria difícil alcançar esses níveis porque ½ xícara de abacaxi tem menos de 1 mg de manganês, diz Andrews.

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5. Abacaxi é embalado com antioxidantes que combatem doenças

De acordo com um  estudo publicado em junho de 2014 na Molecules, o abacaxi é uma ótima fonte de antioxidantes, especificamente fenólicos, flavonóides e vitamina C. “Antioxidantes são compostos nos alimentos que podem ajudar a combater a inflamação e os radicais livres no organismo”, diz Knott. Segundo o  NCCIH , os radicais livres são moléculas que podem causar danos celulares e levar a problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas , diabetes tipo 2 , doença de Alzheimer e problemas oculares. O preenchimento de alimentos ricos em antioxidantes, como o abacaxi, pode desempenhar um papel importante no combate a esses riscos.

6. Graças aos seus antioxidantes, o abacaxi tem propriedades de combate ao câncer

O câncer ocorre quando células anormais no corpo se multiplicam e assumem o tecido saudável, de acordo com a Clínica Mayo . Embora não haja uma maneira garantida de prevenir o câncer, os especialistas sugerem uma dieta saudável – idealmente rica em antioxidantes, que você pode obter através do abacaxi, para ajudar a combater os radicais livres – para reduzir o risco, de acordo com a Stanford Health Care . Um  estudo publicado em novembro de 2018 no The American Journal of Clinical Nutrition  descobriu que dietas e concentrações sanguíneas altas em antioxidantes estavam associadas a um menor risco de câncer.

 

7. Abacaxi se encaixa em uma dieta anti-inflamatória

Muita inflamação pode levar a muitas doenças, incluindo doença arterial coronariana, diabetes, câncer e Alzheimer, de acordo com a Harvard Health Publishing . Felizmente, uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios , como abacaxi, pode ajudar a reduzir a quantidade de inflamação no corpo. De acordo com um  estudo publicado em setembro de 2016 na Biomedical Reports , o conteúdo de bromelina do abacaxi é a razão de suas propriedades anti-inflamatórias.

8. Perfil nutricional do abacaxi significa que a fruta pode ajudar a aumentar a imunidade

Você pode procurar abacaxi na próxima vez que estiver lutando contra um resfriado. Um  estudo publicado em 2014 no Journal of Nutrition and Metabolism  descobriu que crianças que consumiam abacaxi enlatado tinham menos infecções virais e bacterianas em comparação com crianças que não o consumiram durante o período de nove semanas do estudo. Os pesquisadores concluíram que comer uma a duas latas (140 a 280 gramas) de abacaxi diariamente pode reduzir a probabilidade de uma infecção ou pelo menos diminuir sua duração.

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