De fato, essa receita de Pãozinho de tapioca é muito fácil e bastante prática. Pode se fazer em 4 etapas e se consegue um resultado apetitoso e muito gostoso.
A princípio, o uso da tapioca já se mantém na vida de muitas pessoas que conhecem esse ingrediente, em dietas saudáveis e presente na refeição de muitos brasileiros.
Ingredientes
Para fazer o pãozinho de tapioca separe, 1/4 xícara de chá de óleo de coco, 03 xícaras de chá de leite natural de vaca ou vegetal, 01 xícara e meia de chá de tapioca granulada (não pode ser a farinha), 02 ovos, meia xícara de chá de queijo ralado, 01 xícara e meia de chá de polvilho doce e sal a gosto.
Preparo do pãozinho de tapioca
A princípio, como uma primeira etapa, coloque o óleo de coco em uma panela antiaderente e derreta completamente. Logo em seguida, adicione o leite, fora do fogo e misture bem e, depois, pode levar ao fogo até ferver.
A seguir, num segundo passo para fazer o pãozinho de tapioca, coloque a farinha de tapioca em um refratário e, sobre essa farinha, despeje a mistura de leite com óleo de coco, ainda quente. Misture tudo muito bem com uma colher de pau, até que tudo fique homogêneo. Reserve essa mistura para depois usar na montagem do pãozinho de tapioca.
Terminando o pãozinho de tapioca
Nessa terceira etapa, adicione os ovos batidos à mistura da tapioca mexendo bem. Coloque o queijo, o sal e o polvilho doce. Assim, sove bem a massa até ficar lisa e igual.
Do mesmo modo, para porções pequenas, coloque a massa na geladeira por 6 h e depois corte em forma de pãezinhos. Por outro lado, se quiser uma unidade grande, despeje a massa em um refratário ou forma antiaderente e leve para assar por 40 a 50 minutos, em fogo médio. Enfim, está pronto um delicioso pãozinho de tapioca.
(NÃO ESQUECER DE UNTAR A FORMA COM ÓLEO DE COCO E POLVILHO DOCE).
Por fim, quando esfriar, desenforme e sirva.
Vamos compartilhar obrigado.
