Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, a torta de banana com creme é uma excelente opção! A combinação da banana caramelizada com o creme suave e a massa fofinha é simplesmente irresistível. Além disso, essa receita é simples de preparar e não requer muita habilidade na cozinha. Então, pegue os seus ingredientes e siga o passo a passo para surpreender a sua família e amigos com essa sobremesa maravilhosa!
Receita de Torta de Banana com Creme
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 bananas
Ingredientes do creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 1/2 latas de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 gema de ovo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 1 clara de ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina culinária
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Caramelize uma fôrma com açúcar, corte as bananas no sentido do comprimento e coloque sobre o caramelo. Reserve.
- Creme: dissolva o amido de milho em um pouco de leite e misture todos os demais ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme espesso. Adicione este creme sobre as bananas.
- Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Não bata por muito tempo para não ficar muito líquido. Adicione sobre o creme.
- Leve ao forno até dourar ou até que colocando um palito este saia limpo.
- Deixe esfriar, desenforme e bom apetite!
Dica para a receita
Uma dica importante para a preparação desta receita é escolher bananas bem maduras, pois elas são mais doces e macias, o que irá contribuir para o sabor e textura da torta. Além disso, na hora de caramelizar a forma com açúcar, é importante tomar cuidado para que o açúcar não queime e fique amargo. Uma dica é aquecer a forma em fogo médio, para que o açúcar derreta gradualmente e forme um caramelo homogêneo. E não se esqueça de deixar a torta esfriar antes de desenformar para garantir que ela não quebre ou desmanche.
