Rocambole de Leite Condensado é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. A massa é feita com ovos, margarina, farinha de trigo e açúcar, e é recheada com leite condensado. O resultado é um bolo macio e doce perfeito para qualquer ocasião. Sirva-o quente ou frio e acompanhado com chantilly ou frutas para um toque extra especial.
Ingredientes:
- 4 Colheres de sopa de margarina
- 3 Ovos
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo com f ermento
- 1 Xícara (chá) de açúcar
- 1 Lata de leite condensado
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 colher de margarina para o recheio (opcional)
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador 3 colheres de sopa de margarina, os ovos e o açúcar. Em seguida, adicione a farinha de trigo.
- Unte uma forma retangular com margarina e trigo, coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 5 a 8 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio: coloque o leite condensado e 1 colher de margarina em uma panela e mexa até levantar fervura e soltar do fundo da panela.
- Retire a massa da forma e coloque em cima de um pano de prato limpo polvilhado com açúcar de confeiteiro. Espalhe o leite condensado pela massa, enrole-a com o auxílio do pano formando um rolo.
Dica: Para uma versão mais saborosa, adicione raspas de limão ou laranja na massa antes de levar ao forno.
