De fato, as receitas de fazenda e que lembram as delícias que nossas avós faziam quando fomos crianças, sempre serão bem vindas em qualquer ocasião. Portanto, não deixe de experimentar essa receita e aprenda como fazer polenta deliciosa, que tem no recheio, queijo mussarela e linguiça calabresa picadinha. Afinal, é um preparo prático e fácil, que via deixar a todos com água na boca.

Ingredientes para fazer a polenta deliciosa

Antes de tudo, para começar o preparo de como fazer polenta deliciosa, precisa separar

• 01 litro e meio de água,
• 02 xícaras de chá de fubá,
• 03 dentes de alho amassado,
• 02 colheres de sopa de banha, óleo ou azeite e sal a gosto.

Ingredientes para o recheio

Ao mesmo tempo, não se trata apenas de fazer uma polenta, mas, de aprender como fazer uma polenta deliciosa que tem um recheio maravilhoso. Portanto, para o recheio, separe 800 gramas de carne moída;

01 gomo de linguiça calabresa picadinho, 04 colheres de sopa de azeite, meia c ebola picada, 03 dentes de alho amassados, 200 gramas de mussarela ralada, 01 envelopinho de tempero pronto de vegetais, vinagrete desidratada (tempero), 01 sachê de molho de tomate, salsinha picadinha, a gosto e sal e pimenta do reino, a gosto.

Como fazer polenta deliciosa e recheada

Primeiro, separe uma panela de pressão e adicione a banha. Leve ao fogo baixo e deixe derreter. Depois disso, aumente o fogo e acrescente o alho para refogar. A seguir, acrescente um litro de água e deixe ferver.

Ao mesmo tempo, dissolva o fubá em meio litro de água e, logo em seguida, passe o fubá dissolvido, na panela com o restante da água. Assim, misture tudo e tempere com sal, a gosto.

Assim, fique mexendo até que tudo engrosse.

Finalização de como fazer polenta deliciosa

Logo depois, separe uma panela e coloque azeite para aquecer. Em seguida, com o azeite quente, comece a refogar a cebola e o alho. Em seguida, acrescente ao refogado, a vinagrete desidratada e o tempero de vegetais, misturando bem até dissolver.

Dessa forma, pode então, acrescentar a carne moída e misturar bem, deixando tudo refogar.

Depois disso, adicione a linguiça calabresa picadinha e deixe fritar bem. Desse modo, pode então, acrescentar o molho de tomate e temperar, a gosto, com sal e pimenta, se necessário.

Enfim, finalize esse molho com a salsinha.

Por fim, separe um refratário e, dentro, coloque a metade da polenta cremosa e, depois, todo o recheio de carne. Finalize, cobrindo com um pouco de queijo mussarela ralado.

Em seguida, derrame o restante da polenta e polvilhe por cima, com o restante do queijo mussarela ralado.

Por fim, pode levar a um forno, pré-aquecido a 180° C. Deixe no forno, por 30 minutos. Depois disso, pode retirar e servir.

Assim, já aprendeu como fazer polenta deliciosa, que deverá ser um sucesso.