Se você é fã de pão de queijo, mas não quer ter o trabalho de fazer a massa tradicional ou está procurando uma opção mais rápida e prática, o pão de queijo de frigideira pode ser a solução perfeita para você! Essa receita é muito fácil e leva apenas alguns minutos para ficar pronta, sendo perfeita para um lanche rápido ou café da manhã. Além disso, é possível personalizar a receita de acordo com suas preferências adicionando ingredientes como ervas, bacon, cebola ou outros queijos. Então, se você quer aprender como fazer essa delícia em casa, continue lendo e siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos pequenos
- 1 xícara (chá) de polvilho (usei polvilho doce)
- 75g de queijo ralado (usei queijo minas)
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo.
- Quando estiver quente abaixe o fogo e coloque um pouco da massa de pão de queijo.
- Doure a massa dos dois lados (sempre em fogo baixo). Repita a operação até acabar a massa.
- Recheie a gosto. Se colocar presunto e mussarela, queijo e goiabada, coloque por cima depois que virar; deixe no fogo baixo para o queijo derreter como mostra a foto acima.
- Na hora de servir, enrole como uma panqueca.
Rendimento: 6 panquecas feitas na frigideira pequena de 20 cm de diâmetro.
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