Receita de Massa de Pastel Simples

como fazer massa de pastel

Se você adora pastel e quer aprender a fazer uma massa caseira simples, essa receita é para você. Com ingredientes básicos e um processo de preparo fácil, você pode ter pastéis fresquinhos e saborosos na sua casa. Confira:

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de óleo ou azeite
  • 1 copo de água morna (mais ou menos 250 ml)
  • 1 colher rasa de sal

Modo de Preparo:

  1. Coloque a farinha e o sal em uma vasilha.
  2. Adicione a água morna e o óleo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
  3. Sove a massa até que fique bem lisa e macia.
  4. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
  5. Após o descanso, abra a massa com o rolo de macarrão ou cilindro até que fique bem fina.
  6. Recheie com o sabor de sua preferência, feche os pastéis e frite em óleo quente até ficarem dourados.

Dicas:

  • Para o recheio, você pode usar carne moída, queijo, frango desfiado, legumes, entre outras opções.
  • Se desejar, você pode pincelar gema de ovo na superfície dos pastéis antes de fritar para deixá-los mais dourados.
  • Essa massa pode ser congelada por até 3 meses. Basta abri-la, rechear e congelar em um saco plástico separando cada pastel com papel manteiga ou plástico filme.

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