Como fazer gengibirra: refrigerante caseiro de gengibre, fermentado e probiótico

A gengibirra é um refrigerante caseiro e saudável, repleto de sabor e probióticos. Vamos aprender a fazer essa delícia com gengibre fresco! 😋

📝 Ingredientes:

• 🧑‍🍳 1 xícara de gengibre fresco ralado
• 🍯 1 xícara de açúcar mascavo
• 🍋 1/2 xícara de suco de limão
• 🌱 1/2 colher de chá de fermento natural
• 💧 4 xícaras de água filtrada

🔨 Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes:

   • Combine o gengibre ralado 🧑‍🍳, o açúcar mascavo 🍯 e o suco de limão 🍋 em uma jarra grande de vidro.

2. Adicione a água:

   • Adicione a água filtrada 💧 e misture bem!

3. Fermentação Inicial:

   • Cubra a jarra com um pano de prato limpo 🧻 e deixe fermentar em temperatura ambiente 🌡️ por 24 a 48 horas.
     • Quanto mais tempo fermentar, mais gasosa ficará! ⚡

4. Adicione o fermento:

   • Depois de 24-48 horas, adicione o fermento natural 🌱 e misture bem.

5. Fermentação Final:

   • Transfira para garrafas de vidro com tampa hermética 🍾 e deixe fermentar por mais 24 a 48 horas em temperatura ambiente.

6. Refrigeração:

   • Quando pronta, leve a garrafa à geladeira 🧊 para esfriar antes de servir.

💡 Dicas Importantes:

• Esterilize todos os utensílios 🧼 antes de começar.
• Use gengibre fresco para um sabor mais forte e autêntico 🧑‍🍳.
• Experimente adicionar canela 🌿 ou cravo 🌰 para dar um toque especial!
• Tenha cuidado ao abrir as garrafas 🍾, pois a bebida pode ser efervescente e gerar uma pequena explosão se não for aberta corretamente. ⚠️

🍹 Aproveite sua gengibirra caseira e saudável! 😋

Com essa versão simplificada e com ícones, fica mais fácil de entender e preparar a receita