Como fazer Gelatina com Salada de Frutas

como fazer gelatina com salada de frutas
como fazer gelatina com salada de frutas

Ingredientes:

  • 2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor (24 gramas)
  • 1 envelope de gelatina amarela (pêssego, abacaxi ou laranja)
  • 500 ml de água filtrada
  • Frutas de sua preferência (abacaxi, laranja, mamão papaia, maçã verde, morangos ou amoras)
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/3 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo:

  1. Hidrate os dois envelopes de gelatina sem sabor em 1/2 copo americano de água.
  2. Em uma panela, leve 250 ml de água para ferver. Desligue o fogo e adicione 250 ml de água fria, a gelatina hidratada e a gelatina com sabor, mexendo sempre.
  3. Em uma forma de bolo redonda com furo, despeje cerca de 1 centímetro da gelatina líquida e leve à geladeira para endurecer um pouco.
  4. Adicione as frutas cortadas na forma, cubra com gelatina e volte à geladeira para endurecer novamente. Repita o processo até que a gelatina esteja completamente endurecida.
  5. Para desenformar, coloque a forma por alguns segundos em banho-maria e vire-a em um prato raso. Sirva e desfrute.

Dicas adicionais:

  • Certifique-se de usar frutas maduras e frescas para obter o melhor sabor e textura.
  • Se desejar, você pode adicionar mais açúcar ou suco de limão para ajustar o sabor ao seu gosto.
  • Se você quiser fazer uma gelatina mais colorida, você pode usar diferentes tipos de gelatina de cores diferentes.
  • Se você não tiver uma forma de bolo redonda com furo, você pode usar qualquer outra forma de bolo ou refratário.
  • Certifique-se de deixar a gelatina endurecer completamente antes de desenformar para evitar que ela se desmanche.

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