O chocolate branco é uma delícia que agrada muita gente, mas para aqueles que são intolerantes à lactose ou simplesmente preferem opções mais saudáveis, a versão industrializada pode ser um problema. Mas não se preocupe, você pode fazer chocolate branco caseiro sem lactose e de forma bem fácil. Confira abaixo como fazer:
Ingredientes:
- 100g de manteiga de cacau
- 2 colheres de sopa de leite de coco em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- Essência de baunilha a gosto
Preparo:
- Derreta a manteiga de cacau em banho-maria até ficar líquida
- Adicione o leite de coco em pó, o açúcar demerara e a essência de baunilha. Mexa até ficar homogêneo
- Despeje a mistura em um recipiente de sua escolha e deixe na geladeira por cerca de 1 hora ou até endurecer
- Depois, é só cortar em pedaços e saborear seu chocolate branco caseiro sem lactose
Dicas:
- Para dar um sabor diferente, você pode adicionar outros ingredientes à mistura, como frutas secas ou castanhas
- Caso queira um chocolate mais doce, aumente a quantidade de açúcar
- É importante que o leite de coco em pó seja sem açúcar e sem lactose para que o chocolate fique totalmente livre desses ingredientes
- Armazene o chocolate branco caseiro em um recipiente fechado na geladeira para conservar melhor
Fazer chocolate branco caseiro é uma ótima opção para quem quer controlar os ingredientes que consome e evitar aditivos industriais. Além disso, é uma alternativa saudável para quem tem intolerância à lactose. Com essa receita fácil e deliciosa, você pode desfrutar do sabor do chocolate branco sem culpa.
