Quem não gosta de um bolo de chocolate fofinho e molhadinho com um delicioso brigadeiro mole por cima? Essa é uma receita que agrada a todos e é perfeita para um lanche da tarde, café da manhã ou para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um doce. Além disso, é muito fácil de fazer e não requer habilidades culinárias avançadas. Com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado, você pode preparar esse bolo delicioso em casa e impressionar sua família e amigos. E, para deixar a sua experiência ainda melhor, confira as dicas que preparamos no final da receita.
Ingredientes da Massa do Bolo Nega Maluca:
- 03 ovos
- 01 xícara de chá de açúcar peneirado
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau OU nescau/toddy peneirado
- 01 xícara de chá de água (240ml)
- 01 xícara de chá de chá de óleo (240ml)
- 01 colher de sopa de fermento em pó peneirado.
Brigadeiro mole:
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de sopa de margarina
- 04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado.
Modo de preparo da massa:
- Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve.
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.
- Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.
- O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.
Modo de preparo do brigadeiro mole:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue e despeje por todo bolo.
Dicas para Bolo Nega Maluca:
- Para deixar o bolo mais molhadinho, faça pequenos furinhos com um garfo e regue com leite condensado antes de colocar o brigadeiro mole.
- Experimente adicionar raspas de chocolate ou granulados por cima do brigadeiro mole para dar um toque especial ao bolo.
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