Como fazer Bolo de Iogurte e Maizena

como fazer bolo de iogurte e maizena
como fazer bolo de iogurte e maizena

Ingredientes:

  • 1 iogurte (sabor à escolha)
  • 4 ovos
  • 350g de açúcar
  • 150g de farinha de maizena
  • 150g de farinha para bolos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125ml de óleo

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte e enfarinhe uma forma redonda.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o iogurte e misture bem.
  4. Em outra tigela, misture as farinhas e o fermento em pó. Adicione essa mistura à massa, alternando com o óleo, terminando sempre com a farinha.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo.
  6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir. Nota: Para um bolo mais macio e fofo, é importante não misturar a massa muito e não abrir o forno durante o tempo de cozimento.

Uma dica para deixar o bolo ainda mais saboroso é adicionar frutas a massa, como morangos, bananas ou maçãs. Também é possível adicionar nozes, passas ou até mesmo chocolate. Outra opção é servir o bolo com uma calda de frutas ou chantilly para dar um toque ainda mais especial. Outra dica é usar açúcar mascavo para dar um sabor mais rústico e menos doce. Espero que você aproveite essa deliciosa receita de Bolo de Iogurte e Maizena!

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