Bolo de Chocolate com Brigadeiro Branco e Morango

Que tal surpreender seus convidados com um delicioso bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco e morango? Essa receita é simples de preparar e o resultado é incrível! Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber muitos elogios.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de cacau em pó
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de água quente
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite em pó
1/2 xícara de manteiga sem sal
Morangos frescos picados

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo redonda com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Adicione a água quente e misture novamente.
Despeje metade da massa na forma e espalhe os morangos picados por cima.
Leve a forma ao freezer por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, prepare o brigadeiro branco: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Retire a forma do freezer e despeje cuidadosamente o brigadeiro branco sobre os morangos.
Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.