Fazer um bolo de chocolate e beterraba é uma ótima maneira de incorporar vegetais em uma sobremesa deliciosa. A beterraba adiciona umidade e sabor ao bolo, enquanto o chocolate fornece doçura e sabor. Aqui está uma receita simples de bolo de chocolate e beterraba:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de suco de beterraba
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo vegetal, os ovos, o suco de beterraba e a água.
- Adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que o bolo esteja completamente cozido e o palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dica: Para dar uma variação de sabor, você pode adicionar nozes trituradas, raspas de limão ou laranja, ou até mesmo um pouco de licor de chocolate. Sirva com chantilly ou calda de chocolate para um toque extra de doçura.
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