Como fazer Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate

como fazer bolo de cenoura mesclado com chocolate
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Ingredientes da Maszsa:

4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
3 cenouras (médias)
1 colher(sopa) de fermento em pó.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pitada de bicarbonato sódio
Ingredientes da Cobertura:
2 barras de chocolate de aproximadamente 95 gramas cada
1 caixinha de creme de leite

PASSO A PASSO do bolo:

Comece Batendo no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras por 2 minutinhos, depois de batido, adicione em uma tigela e acrescente a farinha de trigo mexendo com a ajuda de um fuet, e depois de bem misturado, acrescente o fermento em pó.
adicione mais da metade da massa na fôrma e no restante coloque o chocolate em pó e uma pitada de bicarbonato de sódio (para deixar o chocolate mais escurinho) misture bem e adicione sobre a massa de cenoura.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C graus por aproximadamente quarenta minutos. Ou faça o teste do palito, pois o tempo depende da potência de cada forno.

PASSO A PASSO Cobertura:

Adicione a barra de chocolate em pedacinhos em uma tigela de vidro e derreta no microondas, passando de 30 em 30 segundos para mexer.
Quando derreter, adicione o creme de leite e misture bem. Cubra o bolo com essa ganache e deixe na geladeira por uma hora e bom apetite!

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