Como fazer Arroz de Forno

como fazer arroz de forno
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ūüďĆIngredientes:

20ml de óleo
4 dentes de alho amassados
1 colher de ch√° de sal
400ml de √°gua fervente
1 envelope de caldo de galinha
200g de arroz lavado e escorrido
200g de presunto cortados em cubos
200g queijo tipo mozarela ralado
1 lata de ervilha em conserva escorrida e seca
1 cenoura cozida cortada em cubos
1 porção de cheiro verde (salsinha e cebolinha) picados
50g de queijo tipo parmes√£o ralado

ūüĎČModo de Preparo:

Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo aqueça o óleo e frite o alho triturado juntamente com o sal, refogue o arroz até que ele fique
brilhante, adicione o caldo de galinha em pó, misture.
Coloque agora a água fervente e misture até que tudo tenho sido muito bem misturado.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela entreaberta até a água secar, apague o fogo, espere amornar e solte o arroz com ajuda de um garfo, deixando-o soltinho, deixe a panela tampada com o vapor, deixe esfriar naturalmente tampado.
Em um recipiente refrat√°rio, misture o presunto cortado em cubos, o queijo tipo mozarela ralado, a ervilha, a cenoura e o arroz cozido,
misture tudo muito bem, por fim acrescente o cheiro verde mexendo somente para envolver.
Polvilhe com queijo tipo parmes√£o ralado e leve ao forno pr√©-aquecido a 180¬įC por cerca de 30 minutos, ou at√© come√ßar o queijo derreter
e dourar levemente.
Se preferir, substitua a ervilha e a cenoura por uma lata de seleta de legumes, escorridos e secos. Rende 10 por√ß√Ķes.

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