Se você está buscando uma forma simples e rápida de variar o arroz do dia a dia, temos a solução perfeita para você! Nossa receita de Arroz com Uvas-Passas e Legumes é fácil de preparar e adiciona um toque especial a qualquer refeição.
Com ingredientes como cebola, cenoura, pimentão e ervilhas, esse arroz fica ainda mais gostoso e nutritivo. Além disso, as uvas-passas adicionam um sabor adocicado e uma textura diferenciada.
Não perca mais tempo na cozinha e experimente já essa deliciosa receita de Arroz com Uvas-Passas e Legumes!
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água
- 1 caixa de uvas-passas
- Queijo parmesão ralado
- 5 colheres de ervilha
- 1 colher de manteiga
- Óleo
- Pimentão
- Cebola
- Salsa
- Cebolinha verde
- Cenoura a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Leve uma panela ao fogo com água, sal e um fi o de óleo e espere ferver.
- Adicione o arroz lavado e mexa bem.
- Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
- Em outra panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
- Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
- Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.
- Sirva quente.
Dicas
- Para deixar o arroz mais soltinho, você pode lavá-lo antes de cozinhar. Basta colocar o arroz em uma peneira e lavá-lo com água corrente, mexendo com as mãos para soltar o excesso de amido.
- Caso prefira, você pode substituir as uvas-passas por outras frutas secas, como damascos ou tâmaras.
- Se quiser deixar a receita ainda mais nutritiva, adicione outros legumes de sua preferência, como brócolis ou abobrinha.
- Se quiser um sabor mais intenso de queijo, você pode adicionar mais parmesão ralado à mistura de legumes e passas.
- Para deixar o arroz ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos como alho e curry à mistura de legumes e passas.
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