O bolo de laranja com casca é uma sobremesa deliciosa e saudável que pode ser feita facilmente em casa. Além de ter um sabor incrível, a receita utiliza a casca da laranja para dar uma textura e um aroma especial ao bolo. Confira abaixo a receita completa e algumas dicas para deixar seu bolo ainda mais gostoso!
Ingredientes:
- 2 laranjas médias, com casca e sem sementes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Lave as laranjas e rale a casca finamente.
- Em uma tigela, misture a casca ralada, açúcar, óleo e ovos até que estejam bem combinados.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à tigela e misture até que a massa esteja homogênea.
- Adicione o leite e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir. Sirva quente ou frio e acompanhado de chantilly ou cobertura de chocolate.
Dicas:
- Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar um pouco de suco de laranja à massa antes de assar.
- Se preferir, substitua o óleo vegetal por manteiga derretida. Isso irá deixar o bolo com um sabor ainda mais rico.
- Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para dar um toque especial.
- Se quiser uma sobremesa mais saudável, substitua o açúcar por açúcar mascavo ou adoçante natural.
- Para uma apresentação mais bonita, decore o bolo com fatias de laranja ou raspas de chocolate.
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