A Festa Junina é uma das celebrações mais tradicionais do Brasil, que acontece todos os anos em homenagem a São João. Além das danças típicas e das roupas caipiras, a festa também é conhecida pelas comidas típicas deliciosas que são servidas. Neste artigo, vamos apresentar algumas das comidas mais populares para você incluir no cardápio da sua festa junina.
Milho
O milho é um dos principais ingredientes das comidas juninas e pode ser preparado de diversas formas, como milho cozido, pipoca, pamonha, canjica, entre outros. Para o milho cozido, basta cozinhar as espigas em água e sal e servir com manteiga. Já a pamonha e a canjica são receitas à base de milho que levam leite, açúcar e canela, e são muito saborosas.
Cachorro-quente
O cachorro-quente é um dos pratos mais populares nas festas juninas, especialmente entre as crianças. Para preparar, basta cozinhar as salsichas, montar o pão com ketchup, mostarda, maionese e adicionar batata palha por cima. Uma opção é colocar também molho de carne moída, queijo ralado e milho.
Quentão
O quentão é uma bebida quente à base de cachaça, açúcar, cravo, canela e gengibre, que é muito consumida nas festas juninas, especialmente em noites frias. Para preparar, basta misturar os ingredientes e deixar ferver por alguns minutos. Vale lembrar que é importante não exagerar na quantidade de cachaça e beber com moderação.
Maçã do amor
A maçã do amor é uma sobremesa muito popular nas festas juninas e também é uma opção para quem quer ganhar dinheiro vendendo doces. Para preparar, basta espetar palitos em maçãs, mergulhá-las em uma calda de açúcar e corante vermelho, e deixar secar.
Bolo de milho
O bolo de milho é um dos bolos mais tradicionais das festas juninas e é muito fácil de fazer. Basta bater no liquidificador milho, leite, açúcar, ovos e margarina, e depois misturar com farinha de trigo e fermento em pó. Depois é só levar ao forno e esperar ficar pronto.
Vão mais algumas receitas que você pode incluir no cardápio da sua festa junina:
- Paçoca
- Pé-de-moleque
- Arroz doce
- Curau de milho
- Cocada
- Maria-mole
- Broa de fubá
- Canjiquinha com costelinha de porco
- Caldo verde
- Espetinho de carne ou frango
- Doce de abóbora
- Doce de leite
- Brigadeiro de paçoca
- Cocada de forno
- Pudim de milho verde
- Bolo de fubá cremoso
Lembre-se de oferecer opções salgadas e doces para agradar a todos os gostos. Além disso, você pode decorar as mesas com chapéus de palha, bandeirinhas e balões coloridos para deixar o clima ainda mais festivo. Espero que essas dicas te ajudem a preparar uma festa junina incrível!
Conclusão
As comidas típicas das festas juninas são deliciosas e não podem faltar no cardápio da sua festa. Além das opções que apresentamos neste artigo, há muitas outras receitas que podem ser preparadas, como paçoca, pé-de-moleque, arroz doce, entre outras. O importante é não deixar de celebrar essa tradição tão brasileira.
