Cocada sem leite condensado apenas 3 ingredientes

cocada sem leite condensado
cocada sem leite condensado

A cocada é uma iguaria clássica que agrada a todos, com uma textura que pode variar de macia a crocante, proporcionando uma explosão de sabores. Esta versão de cocada é perfeita para qualquer momento. Siga este passo a passo e surpreenda-se com o resultado desta receita deliciosa e fácil de fazer!

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite em pó
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 pacotes de coco ralado em flocos

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, adicione o açúcar, o coco em flocos, a água e o leite em pó.
  2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até cozinhar bem o coco e obter uma consistência cremosa.
  3. Continue mexendo constantem ente até a mistura ficar mais firme e começar a desgrudar do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente 5 minutos. Com o auxílio de duas colheres (sopa), modele a cocada e disponha em uma travessa levemente untada com manteiga.
  5. Deixe secar por cerca de 20 minutos e sirva esta deliciosa cocada!

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Dicas:

  • Experimente adicionar cravos ou canela durante o preparo para um toque aromático especial.
  • Armazene a cocada em recipiente hermético para conservar sua textura por mais tempo.
  • Varie a consistência da cocada ajustando o tempo de cozimento para uma versão mais macia ou crocante.

Aproveite cada pedaço desta cocada deliciosa, e compartilhe essa doçura com amigos e familiares!

Ficha Técnica:

  • Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
  • Número de porções: 20 porções
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 60g
  • Calorias por porção: Aproximadamente 150-200 kcal
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos

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