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Cocada de leite condensado com 3 ingredientes

cocada de leite condensado
cocada de leite condensado

A cocada de leite condensado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com apenas três ingredientes e um processo de preparo simples, ela promete conquistar seu paladar com uma explosão de sabores. Não perca tempo e embarque nesta jornada culinária. Vamos conferir a receita da Vó Lurdes para criar a cocada de leite condensado perfeita, pronta para surpreender e encantar a todos!

Como Preparar a Cocada de Leite Condensado:

Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 copo (requeijão) de água
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • ½ kg de coco ralado fresco

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando uma calda em ponto de fio mole. Para isso, adicione o açúcar e a água em uma panela em fogo médio.
  2. Acrescente o coco ralado fresco e mexa vigorosamente até que ele fique bem seco.
  3. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo constantemente sobre o fogo.
  4. O ponto ideal é quando a mistura estiver sequinha e começar a desgrudar do fundo da panela.
  5. Transfira a cocada para uma superfície de mármore ou para uma assadeira revestida com papel-alumínio.
  6. Distribua a cocada para obter uma camada nivelada e aguarde até que ela esfrie um pouco.
  7. Faça cortes em quadrados enquanto ainda estiver morna, pois será mais fácil.
  8. Deixe a cocada esfriar completamente e então arrume os quadrados em uma travessa.
  9. Agora é só servir e apreciar sua deliciosa cocada de leite condensado!

Dicas:

  • Tenha cuidado ao preparar a calda, pois o ponto de fio mole é crucial para o sucesso da receita.
  • Utilize coco ralado fresco para obter a melhor textura e sabor.
  • Armazene a cocada em um recipiente hermético para mantê-la fresca por mais tempo. Enjoy!

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