Ingredientes:
- 100 gramas de chocolate branco derretido
- 400 gramas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 100 gramas de leite em pó
- 1 colher de sopa de emulsificante (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma batedeira e bata em velocidade alta por 5 minutos.
- Adicione o leite de coco e bata por mais 2 minutos.
- Adicione o leite em pó aos poucos enquanto a batedeira estiver ligada e bata por mais alguns minutos.
- Adicione o chocolate branco derretido e a colher de sopa de emulsificante (opcional). Bata até ficar em ponto de chantilly.
- Utilize a cobertura para rechear doces e bolos.
Para que a cobertura fique ainda mais cremosa, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite e leite em pó. Além disso, se quiser dar um sabor diferente à cobertura, você pode substituir o leite de coco por leite de amêndoas ou leite de aveia, por exemplo. Também é possível adicionar essências, como essência de baunilha ou de coco, para dar um toque especial à cobertura. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais lhe agrada!
