Cobertura de 4 leites com chocolate branco, faça para rechear doces e bolos

cobertura de 4 leites com chocolate branco
cobertura de 4 leites com chocolate branco

Ingredientes:

  • 100 gramas de chocolate branco derretido
  • 400 gramas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 gramas de leite em pó
  • 1 colher de sopa de emulsificante (opcional)

Modo de preparo:

  1. Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma batedeira e bata em velocidade alta por 5 minutos.
  2. Adicione o leite de coco e bata por mais 2 minutos.
  3. Adicione o leite em pó aos poucos enquanto a batedeira estiver ligada e bata por mais alguns minutos.
  4. Adicione o chocolate branco derretido e a colher de sopa de emulsificante (opcional). Bata até ficar em ponto de chantilly.
  5. Utilize a cobertura para rechear doces e bolos.

Para que a cobertura fique ainda mais cremosa, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite e leite em pó. Além disso, se quiser dar um sabor diferente à cobertura, você pode substituir o leite de coco por leite de amêndoas ou leite de aveia, por exemplo. Também é possível adicionar essências, como essência de baunilha ou de coco, para dar um toque especial à cobertura. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais lhe agrada!

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