Churrasco na panela de pressão é uma maneira rápida e fácil de preparar uma refeição deliciosa e saborosa, sem precisar de um churrasqueira. É uma ótima opção para quem não tem tempo ou espaço para churrasco tradicional.
Para preparar o churrasco na panela de pressão, você precisará de carne bovina, temperos a gosto, óleo e caldo de carne ou água. A carne é temperada com ervas e especiarias e é cozida na panela de pressão por cerca de 15-20 minutos, dependendo do tipo e tamanho da carne.
Ingredientes da receita de churrasco na panela de pressão
- 2kg de costela bovina em pedaços
- 1kg de linguiça
- 2 colheres de sopa de molho barbecue
Modo de preparo
- Com uma faca ou um garfo, faça alguns furos nos gomos de linguiça.
- Coloque a linguiça e a costela na panela de pressão.
- Por cima, passe o molho.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 45 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Aproveite seu maravilhoso churrasco na panela de pressão!
Uma dica para preparar um churrasco saboroso na panela de pressão é marinar a carne antes de cozinhar. Isso ajudará a deixar a carne mais macia e saborosa. Você pode usar marinadas simples, como cerveja, vinho, azeite, limão e ervas frescas, ou marinadas mais elaboradas, como molhos barbecue ou chimichurri.
Outra dica é usar um corte de carne com boa qualidade, como maminha, picanha, entre outros. Eles são mais suculentos e saborosos quando cozidos na panela de pressão.
Lembre-se de seguir as instruções da panela de pressão e deixar a pressão sair completamente antes de abrir a panela, para evitar acidentes.
