Churrasco na panela de pressão uma receita simples

churrasco na panela de pressão – créditos canal descobrindo a cozinha
churrasco na panela de pressão – créditos canal descobrindo a cozinha

Churrasco na panela de pressão é uma maneira rápida e fácil de preparar uma refeição deliciosa e saborosa, sem precisar de um churrasqueira. É uma ótima opção para quem não tem tempo ou espaço para churrasco tradicional.

Para preparar o churrasco na panela de pressão, você precisará de carne bovina, temperos a gosto, óleo e caldo de carne ou água. A carne é temperada com ervas e especiarias e é cozida na panela de pressão por cerca de 15-20 minutos, dependendo do tipo e tamanho da carne.

Ingredientes da receita de churrasco na panela de pressão

  • 2kg de costela bovina em pedaços
  • 1kg de linguiça
  • 2 colheres de sopa de molho barbecue

Modo de preparo

  1. Com uma faca ou um garfo, faça alguns furos nos gomos de linguiça.
  2. Coloque a linguiça e a costela na panela de pressão.
  3. Por cima, passe o molho.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  5. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 45 minutos.
  6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  7. Aproveite seu maravilhoso churrasco na panela de pressão!

Uma dica para preparar um churrasco saboroso na panela de pressão é marinar a carne antes de cozinhar. Isso ajudará a deixar a carne mais macia e saborosa. Você pode usar marinadas simples, como cerveja, vinho, azeite, limão e ervas frescas, ou marinadas mais elaboradas, como molhos barbecue ou chimichurri.

Outra dica é usar um corte de carne com boa qualidade, como maminha, picanha, entre outros. Eles são mais suculentos e saborosos quando cozidos na panela de pressão.

Lembre-se de seguir as instruções da panela de pressão e deixar a pressão sair completamente antes de abrir a panela, para evitar acidentes.

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