Chocolate quente de cafeteria

chocolate quente de cafeteria
chocolate quente de cafeteria

Nos dias frios, nada melhor do que um delicioso chocolate quente para aquecer o corpo e a alma. E se você é fã do sabor dos chocolates quentes de cafeteria, vai adorar essa receita que pode ser feita no conforto da sua casa. Prepare-se para saborear um chocolate quente cremoso e irresistível. Não deixe de compartilhar conosco sua experiência ao experimentar essa delícia.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
  • 200 gramas de chocolate meio amargo (em pedaços)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, adicione o chocolate em pó 50% cacau e o creme de leite. Misture bem até dissolver completamente.
  2. Acrescente o açúcar e o leite, misturando para obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o chocolate meio amargo picado e leve ao fogo alto. Mexa constantemente até que a mistura comece a ferver.
  4. Reduza o fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 16 minutos, até que o chocolate quente engrosse levemente. Esse é o ponto ideal.
  5. Tome cuidado para não ferver por muito tempo, pois isso pode resultar em uma consistência muito espessa, semelhante a um brigadeiro de colher.
  6. Retire do fogo e deixe o chocolate quente amornar um pouco.
  7. Despeje em canecas e sirva essa delícia cremosa.

Dicas adicionais:

  • Você pode incrementar seu chocolate quente adicionando chantilly, raspas de chocolate, canela em pó ou até mesmo uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.
  • Utilize um chocolate em pó com alto teor de cacau para garantir um sabor mais intenso e rico.
  • Se preferir um chocolate quente mais doce, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.

Agora é só se aconchegar, saborear esse maravilhoso chocolate quente de cafeteria e aproveitar os momentos de conforto e prazer que ele proporciona. Não esqueça de nos contar como ficou e compartilhar sua experiência com essa receita. Aprecie cada gole e aproveite o inverno da melhor forma possível. Bom apetite!

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