Se você procura uma bebida reconfortante, cremosa e cheia de sabor, esse chocolate quente com canela é perfeito! Ideal para os dias frios ou para aquecer o coração a qualquer hora. Feito com ingredientes simples e pronto em poucos minutos.
🍫 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 caixinha de creme de leite
👩🍳 Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar até misturar bem.
- Despeje a mistura em uma panela, adicione o pau de canela e leve ao fogo baixo.
- Misture constantemente até ferver e engrossar levemente.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar bem homogêneo.
- Retire a canela e sirva quente em canecas. Pode finalizar com raspas de chocolate ou chantilly, se desejar.
💡 Dica Extra
Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó 50% cacau ou adicione um pedacinho de chocolate meio amargo na finalização.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir o creme de leite?
Sim, pode usar leite condensado (para uma versão mais doce) ou leite de coco, se quiser uma versão sem lactose.
2. Dá para fazer sem canela?
Claro! A canela é opcional, mas ela traz um aroma especial ao chocolate quente. Se não gostar, basta omitir.
3. Essa receita serve quantas pessoas?
Rende cerca de 2 a 3 canecas médias de chocolate quente.
4. Posso armazenar o chocolate quente pronto?
Sim! Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo ou no micro-ondas.
5. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o resultado será mais doce e menos intenso. Ajuste o açúcar se necessário.
Aproveite essa bebida deliciosa e compartilhe com quem você ama! 🍫☕
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