Ceia de Ano Novo: saboreie este pudim de geladeira fácil e gostoso

ceia de ano novo
ceia de ano novo

 

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
2/3 de xícara (chá) de água quente

Modo de preparo:

Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e cozinhe até ficar com cor de caramelo.
Em seguida, adicione a água quente e misture até dissolver.
Depois, despeje 2/3 da calda em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, a essência e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
Despeje na fôrma sobre o caramelo e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Por fim, retire, desenforme, decore com a calda restante e sirva em seguida.

  • Pudim de geladeira
  • Tempo: 30min (+4h de geladeira)
  • Rendimento: 6 porções
  • Dificuldade: fácil

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