Carne de panela sem pressão: uma receita suculenta

carne de panela sem pressão
carne de panela sem pressão

Esta é uma receita fácil e saborosa de carne de panela sem pressão. A combinação de carne suculenta, verduras cozidas e especiarias resulta em um prato cheio de sabor. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar esta refeição completa para toda a família. Então, coloque sua panela em ação e prepare-se para desfrutar de uma carne de panela suculenta e saborosa!” Dicas para ajudar na preparação da carne no final do artigo!

Ingredientes da carne de panela sem pressão

    • 500g de carne picada;
    • 3 colheres (sopa) de óleo;
    • 1 caldo de carne;
    • Uma cebola média picada;
    • 2 dentes de alho;
    • Duas batatas médias picadas;
    • Duas cenouras médias picadas;
    • 4 xícaras (chá) de água quente;
    • Sal a gosto;
    • Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo

    1. Primeiramente, em uma panela grande, leve ao fogo médio com o óleo e acrescente a carne, frite até ficarem douradas de todos os lados.
    2. Em seguida, acrescente a cebola, o alho, o caldo, o alecrim e a água, misture e tampe a panela, deixe cozinhar por uns 30 minutos até ficar macia.
    3. Logo depois, abra a panela e coloque a batata picada e a cenoura picada.
    4. Então misture e acerte o sal se necessário, deixe cozinhar por mais um tempo até que os legumes fiquem macios.
    5. Por fim, desligue, misture os ingredientes e finalize com bastante cheiro verde, sirva em seguida.

Aqui vão algumas dicas para ajudar na preparação da carne de panela sem pressão:

  1. Escolha um corte de carne que seja adequado para cozinhar em panela de pressão, como coxão mole, maminha ou paleta.
  2. Corte a carne em cubos de tamanho uniforme para que cozinhe por igual.
  3. Adicione temperos e tempero verde picado na carne antes de cozinhar para dar mais sabor.
  4. Se quiser, você pode adicionar legumes na panela junto com a carne, como cenoura, batata ou cebola.
  5. Deixe a carne cozinhar em fogo baixo e sem pressão para que ela fique mais suculenta.
  6. Quando a carne estiver macia, adicione o caldo ou o vinho e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o sabor se intensifique.
  7. Se quiser, você pode finalizar a carne com uma leve cobertura de manteiga e um pouco de cheiro-verde picado.

Espero que estas dicas lhe ajudem na preparação da sua carne de panela sem pressão! Boa sorte!

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