Esta é uma receita fácil e saborosa de carne de panela sem pressão. A combinação de carne suculenta, verduras cozidas e especiarias resulta em um prato cheio de sabor. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar esta refeição completa para toda a família. Então, coloque sua panela em ação e prepare-se para desfrutar de uma carne de panela suculenta e saborosa!” Dicas para ajudar na preparação da carne no final do artigo!
Carne de panela sem pressão: uma receita suculenta
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- 500g de carne picada;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 1 caldo de carne;
- Uma cebola média picada;
- 2 dentes de alho;
- Duas batatas médias picadas;
- Duas cenouras médias picadas;
- 4 xícaras (chá) de água quente;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
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- Primeiramente, em uma panela grande, leve ao fogo médio com o óleo e acrescente a carne, frite até ficarem douradas de todos os lados.
- Em seguida, acrescente a cebola, o alho, o caldo, o alecrim e a água, misture e tampe a panela, deixe cozinhar por uns 30 minutos até ficar macia.
- Logo depois, abra a panela e coloque a batata picada e a cenoura picada.
- Então misture e acerte o sal se necessário, deixe cozinhar por mais um tempo até que os legumes fiquem macios.
- Por fim, desligue, misture os ingredientes e finalize com bastante cheiro verde, sirva em seguida.
Aqui vão algumas dicas para ajudar na preparação da carne de panela sem pressão:
- Escolha um corte de carne que seja adequado para cozinhar em panela de pressão, como coxão mole, maminha ou paleta.
- Corte a carne em cubos de tamanho uniforme para que cozinhe por igual.
- Adicione temperos e tempero verde picado na carne antes de cozinhar para dar mais sabor.
- Se quiser, você pode adicionar legumes na panela junto com a carne, como cenoura, batata ou cebola.
- Deixe a carne cozinhar em fogo baixo e sem pressão para que ela fique mais suculenta.
- Quando a carne estiver macia, adicione o caldo ou o vinho e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o sabor se intensifique.
- Se quiser, você pode finalizar a carne com uma leve cobertura de manteiga e um pouco de cheiro-verde picado.
Espero que estas dicas lhe ajudem na preparação da sua carne de panela sem pressão! Boa sorte!