Canjica é uma tradicional receita brasileira que é feita com milho branco e é comumente consumida no inverno. Essa receita é uma versão doce e deliciosa da canjica tradicional, adicionando leite condensado e paçocas esfareladas para um toque de sabor ainda mais incrível. É uma opção perfeita para o café da manhã ou como sobremesa, é fácil de fazer e é garantia de sucesso para toda a família. Experimente essa deliciosa receita de canjica doce com leite condensado e paçocas e se surpreenda com o sabor incrível.
Ingredientes:
- 1/2 pacote de canjica (250g)
- 1L de água
- 2 xícaras do caldo de cozimento da canjica
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 5 paçocas esfareladas (opcional)
Modo de fazer:
- Em uma panela de pressão, adicione a canjica e a água e cozinhe até que a canjica fique macia. Se deixar a canjica de molho de um dia para o outro, o tempo de cozimento é menor. Escorra e reserve o caldo.
- Em uma panela, adicione a canjica cozida, 2 xícaras do caldo reservado, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e misture bem. Cozinhe por 15 minutos ou até engrossar, sempre mexendo para não grudar.
- Ao final, adicione as paçocas esfareladas, misture e sirva quente.
*Durante o cozimento, se houver a necessidade, pode-se acrescentar açúcar até o gosto desejado.
Esse é uma deliciosa receita de canjica doce com leite condensado e paçocas. É uma opção perfeita para o café da manhã ou como sobremesa. Sirva quente e desfrute!
Créditos da receita e da foto: Kauê Tibães – Mais doce, por favor
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