Canjica doce cremosa com leite condensado e paçocas

Canjica é uma tradicional receita brasileira que é feita com milho branco e é comumente consumida no inverno. Essa receita é uma versão doce e deliciosa da canjica tradicional, adicionando leite condensado e paçocas esfareladas para um toque de sabor ainda mais incrível. É uma opção perfeita para o café da manhã ou como sobremesa, é fácil de fazer e é garantia de sucesso para toda a família. Experimente essa deliciosa receita de canjica doce com leite condensado e paçocas e se surpreenda com o sabor incrível.

Ingredientes:

• 1/2 pacote de canjica (250g)
• 1L de água
• 2 xícaras do caldo de cozimento da canjica
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 6 colheres de sopa de leite em pó
• 5 paçocas esfareladas (opcional)

Modo de fazer:

1. Em uma panela de pressão, adicione a canjica e a água e cozinhe até que a canjica fique macia. Se deixar a canjica de molho de um dia para o outro, o tempo de cozimento é menor. Escorra e reserve o caldo.
2. Em uma panela, adicione a canjica cozida, 2 xícaras do caldo reservado, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e misture bem. Cozinhe por 15 minutos ou até engrossar, sempre mexendo para não grudar.
3. Ao final, adicione as paçocas esfareladas, misture e sirva quente.

*Durante o cozimento, se houver a necessidade, pode-se acrescentar açúcar até o gosto desejado.

Esse é uma deliciosa receita de canjica doce com leite condensado e paçocas. É uma opção perfeita para o café da manhã ou como sobremesa. Sirva quente e desfrute!

Créditos da receita e da foto: Kauê Tibães – Mais doce, por favor