Camarão na Moranga Assim que a Terezinha faz: Segue a Receita

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Confira a receita Terezinha Gomes Quarentei Mercer, uma delícia de receita onde eu Anderson k e minha esposa Ana com minha filha Alice tivemos a oportunidade de degustar, fiquei maravilhado! Espero um dia repetir mais uma vez. Ficamos agradecido pela hospitalidade da família do Quarentei.

 

Ingredientes

  • uma moranga,
  • um kg de camarão
  • meio kg de cação,
  • um pimentão vermelho e um verde.
  • Um 🍅 tomate picado,
  • três dentes de alho, dois limões,
  • azeite de dendê, leite de côco,
  • mostarda, creme de leite.Duas de creme de leite,
  • um vidro pequeno de leite de côco e um frasco de mostarda.
  • Cheiro verde,
  • coentro,
  • cheiro verde.
  • Uma colher 🥄 de café rasa de sal ou a gosto.

Modo de fazer:

Limpe a moranga, abra uma tampa só em cima, com uma colher tire toda a semente. Unte a moranga por dentro e por fora, com azeite de girassol, ponha numa forma e no forno com 180°, do fogão à gás, deixe por 40 minutos, enquanto isso tempere o camarão com sal e 🍋 limão, pique o cação🐟 em pedaços pequenos, esprema meio limão e um dente de alho amassado.

Reserve. Pegue uma panela média, despeje um fio de azeite, leve ao fogo.

Reserve. Refogue a cebola, dois dentes de alho, pimentão, refogue, quando estiver dourando ponha o peixe, refogue até estar pronto, depois ponha o camarão por cima.

Deixe secar também o camarão. Quando estiver tudo bem refogado ponha um 🍅 tomate picado, ponha agora o creme de leite, mostarda, azeite de dendê o leite de cocô, ponha tudo na moranga pré-assada.

 

(Ponha todos os ingredientes). Refogue tudo e deixe e deixe no forno por mais 10 minutos em 180⁰ e desligue. Rende seis porções ou mais. Sirva. Bom apetite! 😙

 

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