Cação ao molho! Uma incrível receita de peixe muito saborosa!

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De fato, uma refeição que apresenta peixe ou frutos do mar, sempre será uma degustação agradável para qualquer ocasião. Assim, esta receita de Cação ao molho de leite de coco, será uma magnífica oportunidade para encher a casa com o aroma de especiarias e sabor maravilhoso.

Ingredientes para o Cação ao molho

Antes de tudo, separe 600g de cação em postas, 01 sachê de tempero pronto para peixe, 02 pitadas de sal, 01 colher (sopa) de suco de limão (15 ml), 02 pitadas de pimenta-do-reino, 01 colher (sopa) de óleo, 01 cebola média cortada em rodelas (150 g), 01 dente alho picada, 02 tomates maduros cortados em rodelas (300 g), 01 pimentão vermelho médio, em rodelas (150 g), meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g), 01 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) e 01 colher (sopa) de salsa picada.

Como preparar esse Cação ao Molho

Primeiramente, separe uma tigela grande e coloque as postas de cação, adicionando, o sal, o suco de limão, o tempero pronto para peixe e a pimenta-do-reino. Misture, delicadamente, muito bem e depois, deixe esse preparo marinar na geladeira, por 20 minutos.

Em seguida, em uma panela grande, adicione o óleo e aqueça em fogo alto. Logo em seguida, acrescente nessa panela, a cebola e o alho, para fritar até que dourem.

Depois, acrescente em camadas, o tomate, pimentão e o peixe, terminando essa formação, com camadas de tomate e pimentão. Dessa forma, deixe tudo cozinhar em fogo baixo, por um tempo de10 minutos.

Por fim, adicione o leite de coco e cozinhe mais 05 minutos, até o tomate desmanchar. Finalmente, retire do fogo, junte a salsa e pode servir.

Acompanhamento para o Cação ao molho de leite de coco

Como resultado, esse Cação ao molho lembra muito uma moqueca, mas, tem mais leveza e sabores mais delicados. Assim, um acompanhamento, também caseiro e prático, deve combinar bem com esse prato delicioso.

Farofa de banana para o prato de Cação ao Molho

Ingredientes

Antes de mais nada, separe 04 bananas em rodelas, 200 g farinha de mandioca, 02 colheres de sopa de margarina, bacon fatiado a gosto, meia cebola ralada, 50g salsinha picadinha e sal a gosto.

Primeiramente, comece picando um pouco de bacon bem fino e miúdo, para fritar em uma frigideira, com um pouquinho de óleo. Depois de fritar o bacon, junte uma boa quantidade de margarina. Assim, quando derreter a margarina, adicione a cebola e deixe dourar.

Esse preparo irá intensificar, o sabor desse acompanhamento para o Cação ao Molho.

Logo e seguida, coloque as bananas e misture tudo muito bem. Logo depois disso, comece a adicionar a farinha de mandioca, mexendo o tempo todo. Deve ficar bem umedecida.

Por fim, pode desligar o fogo e acrescentar a salsinha picada. Sirva juntamente, com o Cação ao Molho e um arroz branco. Com efeito, será um prato de sucesso.

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