O brownie recheado com sorvete é uma sobremesa perfeita para os amantes de chocolate e sorvete. A combinação do bolo denso e rico em chocolate com o sorvete cremoso é simplesmente divina. Nessa receita, o brownie é recheado com sorvete de sua escolha, formando uma sobremesa gelada e deliciosa. Ideal para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais. Aqui está a receita passo a passo:
Como fazer Brownie Recheado com Sorvete
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 xícara (chá) de sorvete de flocos amolecido
- 500g de chocolate ao leite fracionado picado
- Margarina para untar
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga e o chocolate ao leite picado em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione a farinha, o chocolate em pó, os ovos, o açúcar e o bicarbonato, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm, untada e forrada com papel-manteiga untado, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
- Espere amornar, desenforme e corte em quadrados de 5cm x 5cm.
- Corte os quadrados ao meio no sentido do comprimento e recheie com uma porção do sorvete.
- Coloque um palito de sorvete no centro do docinho e leve ao congelador por 2 horas.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os brownies, escorrendo o excesso.
- Disponha sobre papel-manteiga e leve ao congelador por mais 20 minutos antes de servir ou até o momento de servir.
Dicas para o brownie recheado com sorvete:
- Experimente diferentes sabores de sorvete para variar a receita.
- Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por óleo de coco e utilize cacau em pó sem açúcar e açúcar mascavo.
- Adicione nozes ou castanhas à massa do brownie para dar uma textura crocante à sobremesa.
- Sirva o brownie recheado com sorvete com uma calda de chocolate ou caramelo para deixá-lo ainda mais gostoso.
Com essas dicas e o passo a passo simples, você pode preparar um delicioso brownie recheado com sorvete em casa e surpreender a todos com essa sobremesa deliciosa e gelada. Aproveite!
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