Broinha de fubá saborosa, essa massa derrete a boca, faça assim

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Ingredientes da broinha de fubá saborosa

  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce;
  • Uma xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (café) de sal;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 3½ xícaras (chá) de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (sopa) de erva doce;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • xícara usada na receita é de 200 ml.

Modo de preparo

Broinha de fubá saborosa, essa massa derrete a boca, faça assim

Primeiramente, em uma panela, acrescente o fubá, o polvilho doce, o açúcar e o sal, misture tudo até encorpar. Então depois, acrescente o leite e o óleo, misture até dissolver tudo.

Em seguida, leve a panela ao fogo, mexendo sem parar até levantar fervura. Vá mexendo até engrossar e virar uma massa, continue mexendo até a massa desgrudar totalmente da panela. Desligue a panela e deixe esfriar.

Logo após, em uma batedeira ou na mão mesmo, coloque os ovos com a massa e bata a massa.

Logo depois, coloque a erva doce e o fermento em pó, mexa novamente.

Por fim, pegue porções da massa e modele as broinhas do tamanho que preferir. Depois de modelado passe as broinhas no fubá, colocando em uma forma untada e polvilhada com fubá.

Faça esse processo até acabar a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 260°C por cerca de uns 40 minutos ou até que estejam douradas. Sirva em seguida.

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