Que tal aprender a fazer uma deliciosa Broa de Fubá simples? Essa receita é uma ótima opção para acompanhar o seu café da manhã ou lanche da tarde, e certamente vai agradar a todos. Confira abaixo o passo a passo e prepare-se para se deliciar com essa iguaria.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 500g de fubá
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal gelada
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de erva-doce
- Óleo e fubá para untar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o açúcar.
- Adicione a margarina gela da em pedaços e misture com as mãos até formar uma farofa.
- Adicione os ovos e a erva-doce e misture novamente até obter uma massa homogênea, sem amassar demais.
- Divida a massa em 24 pedaços e modele bolinhas.
- Passe as bolinhas no fubá e arrume em uma fôrma untada com óleo, uma ao lado da outra.
- Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que fiquem douradas.
- Deixe esfriar e guarde em um pote fechado.
Dicas:
- Para que a Broa de Fubá fique mais macia, utilize apenas a margarina gelada e não deixe a massa descansar por muito tempo antes de assar.
- Você pode adicionar outras especiarias, como canela em pó, para dar um toque especial à receita.
- Se preferir, substitua a erva-doce por sementes de erva-doce ou raspas de limão para dar um sabor diferente à broa.
- A Broa de Fubá pode ser congelada por até três meses. Para descongelar, basta retirá-la do freezer e deixar em temperatura ambiente por algumas horas antes de consumir.
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