Bombom de Limão e Hortelã
Que delícia! O Bombom de Limão e Hortelã é uma sobremesa refrescante e perfeita para quem adora combinar sabores cítricos e herbais em uma única mordida.
A combinação de limão e hortelã é simplesmente divina e, quando combinada com chocolate, se transforma em uma sobremesa de encher os olhos e o paladar.
Essa receita é muito fácil de fazer e pode ser a opção perfeita para uma sobremesa rápida e deliciosa em um dia quente de verão ou em uma ocasião especial.
Então, se você está procurando por uma sobremesa que seja refrescante, saborosa e fácil de fazer, o Bombom de Limão e Hortelã é a escolha perfeita. Vamos à receita e aproveite!
Ingredientes:
- 400g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de geleia de morango
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre para evitar que queime.
- Adicione o creme de leite e a manteiga sem sal e misture bem até que fiquem incorporados.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Em outra panela, misture a geleia de morango, o leite integral e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que ferva.
- Retire a panela do fogo e reserve.
- Em uma tigela, despeje a mistura de chocolate derretido e adicione a mistura de geleia de morango. Misture bem até que fiquem incorporados.
- Despeje a mistura em potes individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que estejam firmes.
- Sirva em seguida.
Dicas
- Escolha um bom chocolate: a escolha do chocolate é fundamental para o sucesso da receita. Opte por um chocolate de boa qualidade, com pelo menos 50% de cacau. Isso garantirá que o sabor do chocolate combine bem com o limão e a hortelã.
- Use limões frescos: o sabor do limão é o ponto alto dessa receita, então é importante escolher limões frescos e suculentos para garantir um sabor intenso e refrescante.
- Escolha hortelã fresca: assim como o limão, a hortelã deve ser fresca para garantir um sabor intenso e refrescante. Se possível, escolha folhas de hortelã recém colhidas.
- Derreta o chocolate em banho-maria: o chocolate deve ser derretido em banho-maria, em fogo baixo, para evitar que queime e fique com uma textura granulada.
- Use uma forma de bombom: para dar a forma correta ao bombom, utilize uma forma própria para bombons, disponível em lojas de artigos culinários. Isso garantirá que seus bombons fiquem uniformes e bonitos.
- Armazene corretamente: depois de prontos, os bombons devem ser armazenados em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Eles podem durar até uma semana se armazenados corretamente.
Seguindo essas dicas, você certamente terá um Bombom de Limão e Hortelã perfeito e delicioso! Aproveite!
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