Bombocado da fazenda Receita simples de fazer e fácil

Bombocado

Hoje vou compartilhar com você uma receita deliciosa e clássica: o Bombocado da Vovó. Esse doce é simplesmente irresistível e sempre faz sucesso. Tenho certeza de que você vai adorar!

Ingredientes para o Bombocado:

  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 coco fresco ralado
  • 1/2 litro de leite integral
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo do Bombocado:

  1. Em um liquidificador, adicione o fermento em pó, os ovos, o açúcar refinado, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o coco fresco ralado, o leite integral, o leite condensado e a manteiga.
  2. Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o Bombocado esteja dourado e firme ao toque.
  5. Após esfriar, polvilhe coco ralado por cima do Bombocado e corte-o em quadradinhos.
  6. Sirva acompanhado de uma xícara de café ou chá com leite. Também é uma ótima opção para presentear alguém especial, arrumando os pedaços em uma linda caixa.

Dicas adicionais:

  • Você pode variar a receita adicionando raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico e refrescante.
  • Se preferir, utilize coco ralado desidratado em vez do coco fresco.
  • Experimente aquecer um pedaço de Bombocado e servir com uma bola de sorvete de coco. É uma combinação irresistível!

Aproveite esse delicioso Bombocado da Vovó, compartilhe com sua família e amigos, e desfrute de momentos especiais de doçura e alegria. Bom apetite!

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