Um bolo fofinho e delicioso sempre é uma ótima opção para qualquer ocasião, seja para um café da tarde em família ou para uma festa de aniversário. E a receita de bolo de água é uma das mais simples e práticas que existem. Com ingredientes básicos, é possível preparar um bolo delicioso em pouco tempo. Confira a seguir o passo a passo dessa receita.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Separe as claras dos ovos e coloque para bater na batedeira até ficarem bem firmes.
- Adicione as gemas uma a uma, batendo a cada adição.
- Adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos.
- Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Ainda com a batedeira desligada, acrescente a água e a farinha de trigo, de forma alternada, misturando com uma espátula até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire o bolo do forno e, logo em seguida, corte em pedaços, pois a casquinha crocante formará ao esfriar.
Dicas:
- Se preferir, adicione um pouco de essência de baunilha à massa para dar um sabor extra.
- Peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa para evitar que o bolo fique com grumos.
- Para um bolo ainda mais úmido, substitua metade da água por leite.
- Sirva o bolo acompanhado de uma calda de frutas ou um chantilly caseiro para deixá-lo ainda mais delicioso.
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