O bolo simples é a solução perfeita para aqueles momentos em que desejamos um doce delicioso e fácil de preparar. Ideal para qualquer hora do dia, desde o café da manhã até um lanche reconfortante. Confira esta versão especial de bolo simples e delicie-se com esta maravilha!
Ingredientes:
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Bata as claras em uma vasilha até atingir o ponto de neve.
- Na batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Acrescente o leite em pó e a maisena, misturando bem e batendo por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Por último, incorpore as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima para aerar a massa.
- Montagem e Assamento:
- Transfira a massa para uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, porém, mantenha o forno a 160 graus, durante aproximadamente 40-45 minutos. Isso evita que o bolo fique cru no meio.
- Após o cozimento, retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme em uma travessa.
Dicas Finais:
- Certifique-se de que o forno esteja na temperatura correta para garantir que o bolo asse uniformemente.
- Ao adicionar as claras em neve, faça movimentos leves para manter a aeração da massa.
- Sirva o bolo simples acompanhado de chá, café ou conforme sua preferência!
Confira a receita em vídeo para um guia visual passo a passo.
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