Aprenda a fazer um bolo recheado na travessa de maneira fácil e deliciosa. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo e desfrute deste bolo incrível!
Receita de Bolo Recheado na Travessa para Iniciantes
Ingredientes:
Para o Recheio:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 200 gramas de coco ralado
Para a Calda:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
Para a Cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 gramas de chocolate ½ amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Para a Montagem:
- 1 massa de bolo de chocolate pronta de sua preferência, cortada em fatias
Modo de Preparo:
Do Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até dissolver completamente.
- Adicione o coco ralado, o leite e a manteiga/margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
Da Calda:
- Em uma vasilha, misture o leite de coco com o leite. Reserve.
Da Cobertura:
- Em uma panela, derreta o chocolate ½ amargo em fogo baixo, mexendo constantemente.
- Adicione a manteiga/margarina e o creme de leite. Misture até obter um creme brilhante. Reserve.
Montagem:
- Em uma travessa retangular (30 cm x 20 cm), disponha uma camada de fatias de bolo de chocolate.
- Regue com a calda generosamente e coloque o creme de coco.
- Adicione outra camada de bolo, regue com a calda e coloque o creme. Espalhe bem.
- Repita o processo com mais uma camada de bolo, calda e creme.
- Finalize cobrindo com a cobertura de chocolate ganache.
- Decore com granulado de chocolate e morangos inteiros a gosto.
- Seu lindo bolo recheado na travessa para iniciantes está pronto para ser apreciado!
Aproveite essa sobremesa deliciosa e compartilhe momentos especiais com quem você ama. Bom apetite!
Leia mais
