Bolo Pão de Ló: uma receita simples e deliciosa para um café da tarde especial.

PÃO DE LÓ FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR!
PÃO DE LÓ FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR!

Que tal experimentar uma receita simples e deliciosa para um café da tarde especial? O Bolo Pão de Ló é uma opção que agrada a todos, com sua massa fofinha e sabor suave de baunilha. Com poucos ingredientes e fácil de preparar, você pode surpreender seus convidados com um bolo caseiro de dar água na boca. Confira a seguir a receita completa do Bolo Pão de Ló e aproveite!

Como fazer o Bolo Pão de Ló

Para fazer o Bolo Pão de Ló, basta bater no liquidificador ovos, óleo, açúcar, leite morno e essência de baunilha por 3 minutos. Em seguida, adicione farinha de trigo e bata por menos de 1 minuto, acrescentando o fermento em pó e batendo por mais 20 segundos. Transfira a massa para uma forma untada somente no fundo e asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar. Desenforme o bolo morno e está pronto para servir.

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 100 ml de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a essência de baunilha e o leite morno.
  2. Bata por 3 minutos.
  3. Adicione a farinha de trigo e bata por menos de 1 minuto, somente para incorporar a farinha.
  4. Coloque o fermento em pó e bata por 20 segundos.
  5. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga somente no fundo, em uma forma redonda de 20 cm por 8,5cm.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.
  7. Desenforme o bolo morno.

Dicas para o Bolo Pão de Ló:

  • Para obter um bolo mais fofinho, certifique-se de bater bem os ingredientes no liquidificador e não deixe de peneirar a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.
  • O leite morno é importante para que a massa fique mais homogênea e o fermento possa agir melhor.
  • Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento, para evitar que o bolo afunde.
  • Para desenformar o bolo, use uma faca para soltar as laterais e depois vire a forma de cabeça para baixo sobre um prato.
  • Experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas, ao servir o bolo para um toque extra de sabor e beleza.

Para uma versão mais sofisticada do bolo, você pode adicionar uma cobertura de chantilly e frutas vermelhas frescas por cima.

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