Se você busca uma sobremesa deliciosa e prática para acompanhar seu café ou surpreender seus convidados, o bolo pamonha é a escolha perfeita. Esta versão, preparada no liquidificador e com recheio de requeijão, oferece praticidade e sabor em cada pedaço. Siga o passo a passo desta receita do Canal juh simplicia e faça um bolo pamonha incrível que todos vão adorar!
Ingredientes:
- 1 lata de flocão de milho (135g)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
- ½ lata (160ml) de óleo
- 3 fatias de muçarela picadas ou 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- Requeijão cremoso ou cream cheese a gosto (opcional)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
- 1 lata de açúcar (170g)
- 1 lata de leite integral (260ml)
Observação: Utilize a lata de milho como medida nesta receita.
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o milho-verde escorrido, o óleo e o açúcar. Bata bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador desligado, acrescente o flocão de milho, a farinha de trigo, o queijo de sua preferência e o leite. Bata novamente por 1 minuto até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Unte uma forma retangular (30cm × 20cm) com manteiga ou margarina e enfarinhe-a.
- Despeje a massa na forma e, se desejar, espalhe colheradas de requeijão cremoso ou cream cheese por cima do bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 40 minutos.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva e aproveite seu bolo pamonha delicioso!
Dicas:
- Experimente adicionar canela em pó à massa para um toque de sabor extra.
- Decore o bolo com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima para uma apresentação elegante.
- Sirva o bolo pamonha morno para destacar ainda mais seu sabor e textura.
- Armazene sobras em um recipiente hermético para manter a frescura do bolo por mais tempo.,
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