Bolo nordestino ou bolo mole um bolo cremoso

bolo nordestino ou bolo mole – créditos canal arte 2 irmãos
bolo nordestino ou bolo mole – créditos canal arte 2 irmãos

Bolo nordestino é um bolo de farinha de milho com coco ralado e caldo de cana, enquanto o bolo mole é um bolo de chocolate, geralmente feito com chocolate derretido e coberto com glacê de chocolate. Ambos são deliciosos e têm suas próprias características únicas.

Ingredientes para o bolo nordestino:

  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 400 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 50 gramas de coco ralado
  • ½ colher (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, a margarina, o leite de coco, o leite condensado, o sal e a farinha de milho.
  2. Bata por 2 minutos até incorporar todos os ingredientes.
  3. Adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula. Não é necessário adicionar fermento.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina (de 20 cm de diâmetro).
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo nordestino quente ou frio.

Dicas para o Bolo nordestino

  1. Para obter uma textura mais macia, retire o bolo do forno cerca de 5 minutos antes do tempo indicado e deixe-o esfriar na forma.
  2. Se quiser dar mais sabor ao bolo, você pode adicionar cravo, canela ou outra especiaria à mistura.
  3. Você pode cobrir o bolo com glacê ou cobertura de sua preferência para dar mais sabor e visual.
  4. Sirva o bolo com sorvete ou creme de leite para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
  5. Se quiser uma versão ainda mais saudável, você pode usar açúcar mascavo ou outro tipo de adoçante em substituição ao leite condensado.
  6. Para uma versão ainda mais rápida, você pode usar farinha de milho pronta, que já vem com fermento.
  7. Para uma versão mais tradicional, você pode cozinhar o bolo no forno a lenha, que dará um sabor ainda mais característico.

 

 

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