Nega Maluca é um bolo de chocolate clássico e irresistível. Com sua massa fácil de preparar e cobertura cremos e doce, esse bolo é uma escolha perfeita para o café da tarde ou para qualquer ocasião especial. Com ingredientes simples e um processo de preparo simples, você pode desfrutar desse bolo incrível em pouco tempo. Experimente essa receita hoje e aproveite o delicioso sabor de um bolo Nega Maluca caseiro!”
Ingredientes:
- 2 xícaras de nescau
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água fervendo
- 4 xícaras de trigo
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 3 colherinhas de fermento em pó
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve.
- Adicione as gemas, o nescau, o açúcar e o óleo e bata novamente.
- Adicione a água fervente e misture.
- Adicione o trigo e misture.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e assada por cerca de 30 minutos, ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver no forno, prepare a cobertura.
Cobertura:
- 1 colher (não muito cheia) de margarina
- 8 colheres de açúcar
- 8 colheres de nescau
- 3 colheres de leite
- Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Certifique-se de que a margarina, o açúcar, o nescau e o leite estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a cobertura. Isso ajudará a mistura a engrossar mais facilmente.
- Se a cobertura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite aos poucos até alcançar a consistência desejada.
- Se desejar, você pode adicionar uma pitada de essência de baunilha na cobertura para dar mais sabor.
- Quando for misturar a massa, não sobre-misture, ou o bolo ficará pesado.
- Para verificar se o bolo está assado, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está assado.
- Se quiser que o bolo tenha um aspecto mais uniforme, peneire o trigo e o fermento em pó antes de adicioná-los à massa.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e colocar a cobertura.
Bom apetite!
