Delicioso Bolo Mole de Leite: Receita Cremosa e Fofinha

Esse bolo mole de leite é uma delícia para os amantes de sobremesas doces e úmidas. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. A combinação do leite de coco com o queijo meia cura ralado dá ao bolo um sabor incrível.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 100g de manteiga
• 30g de coco ralado
• Uma pitada de sal
• 1 colher de fermento químico

Modo de fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento e o coco ralado, no liquidificador até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e dê uma leve batida.
4. Adicione o coco ralado e misture com um fouet ou espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
6. Leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que o bolo esteja dourado e assado (o tempo pode variar de acordo com o forno).

Dica: Para saber se o bolo está assado, faça o teste do palito. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Final: Esperamos que você desfrute desse delicioso bolo mole de leite e não esqueça de nos contar como ficou! O tempo de forno varia de forno para forno e é importante ficar atento durante o cozimento. Se você quiser dar um toque especial, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima antes de servir.